Over Ons

Tallaure

Wij zijn Sofie en Laure — twee zussen met een gedeelde liefde voor lekker eten, gezelligheid en een vleugje chaos op z’n tijd. Samen openen we de deuren van Tallaure, een naam die ontstond uit een knipoog naar het dialect “talloor” (een goed gevuld bord!) en, hoe kan het ook anders, chef Laure. In onze kleine maar sfeervolle zaak met plaats voor 20 gasten combineren we Frans-Belgische klassiekers met smaken die we oppikken van over de hele wereld. Laure is het kloppend hart van de keuken, waar ze elke twee weken een nieuwe lunch en om de vier weken een verrassend diner op tafel tovert. Altijd vers, altijd lokaal gekocht wanneer mogelijk, en altijd met een vegetarische optie. Sofie zorgt achter de schermen dat alles vlot draait — van planning tot papierwerk — zodat jij onbezorgd kunt genieten. Zin in een totaalervaring? Dan zorgen we ook voor aangepaste dranken, zowel alcoholisch als alcoholvrij. Bij Tallaure houden we het bewust kleinschalig, persoonlijk en puur. Gewoon lekker eten, gezellig tafelen en samen genieten van eerlijke producten. Welkom aan tafel! ✨